NEL CUORE DI CENTRAL PARK
Piccola Cucina Uptown
Piccola Cucina Uptown, situato proprio di fronte a Central Park, è il fiore all’occhiello, uno dei ristoranti più sofisticati di Uptown New York, aperto nell’orribile anno 2020 ma sopravvissuto. La buona notizia è che si è espanso al punto che è stato necessario un ampliamento.
Guardione, sua moglie e le figlie hanno aperto a maggio 2023 il secondo piano del ristorante, che dispone di un piacevole bar, una cucina a vista con grill spagnolo e una terrazza all’aperto per le serate estive.
“Tutto ciò che viene dalla mia cucina
è cresciuto nel mio cuore.”
(P. Eluard)
Dice Philip Guardione
“Per prosperare all’estero, il fattore più importante è l’ingrediente che deve primeggiare. A New York il cliente è multinazionale, la gente preferisce mangiare qualcosa che è in grado di riconoscere. Secondo me, questo è il posto più difficile da visitare perché puoi mangiare bene ovunque e la qualità è ottima. Nella nostra situazione, gli americani desiderano ripetere le loro esperienze nella loro regione d’origine, come un viaggio in Sicilia“.
Il Team
Con entusiasmo e dedizione il nostro team trasforma l’esperienza culinaria raffinata e memorabile.
