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Siamo aperti per tutto il mese di
dicembre 2022 e gennaio 2023

Ox Pasture at Piccola Cucina

7 N Broadway Ave - Red Lodge, Montana 59068

Una location che normalmente sarebbe aperta solo per i mesi estivi, accoglierà i clienti per tutto il mese di dicembre e gennaio.

Siamo felici di salutare tutta la nostra affezionata clientela della zona e, ovviamente, i nuovi arrivati. Lo stato del Montana ci ha regalato negli anni grandi soddisfazioni e i nostri clienti ci hanno regalato tanti momenti gioiosi. Per questo motivo abbiamo deciso di vivere le festività natalizie a Ox Pasture, nella speranza di creare momenti più memorabili”.

Ha detto Philip Guardione, chef e titolare di Piccola Cucina.


Occupando uno storico edificio della Red Lodge a Broadway, a Red Lodge, nel Montana, il Ox Pasture è un luogo invitante dove le persone possono radunarsi. Concepito da una quarta generazione Montanan e sua moglie, la cui visione era quella di creare un luogo dove tutti fossero i benvenuti, che sostenevano la cultura del cibo e della vendita al dettaglio della storica strada principale di Red Lodge e che si concentrava sui prodotti della regione.

Anche per la questa stagione, accogliamo con favore un pop-up dello chef Philip Guardione e la sua cucina siciliana, Piccola Cucina. Philip cucina autentica cucina siciliana che è un amalgama di cucina italiana influenzato da tutte le culture che hanno trovato la Sicilia come crocevia. Ingredienti semplici e freschi preparati autenticamente per adattarsi all’ambiente locale di Red Lodge. Un vero siciliano, cresciuto nella cucina di sua nonna e all’ombra dell’Etna, Philip cucina con gioia e competenza portando i sapori freschi e accoglienti che i siciliani si aspettano in tavola. L’energia e l’ospitalità della squadra di Philip sono esuberanti e familiari.

Al Ox Pasture at Piccola Cucina, siamo al centro della scena gastronomica artigianale di Red Lodge, la carne di manzo di livello locale allevato in loco è affiancata da prodotti ed erbe coltivate nelle fattorie della zona. Lavoriamo direttamente con gli agricoltori locali e gli allevatori per ottenere gli ingredienti più freschi e più adatti alla stagione.

Orario di apertura

Da Mercoledì a Domenica:
dalle 11:30 alle 21:00

Chiuso il lunedì ed il martedì

Indirizzo

7 North Broadway Avenue,
Red Lodge, Montana 59068, Stati Uniti

TELEFONO

Telefono: (001) 406-446-1212

Google Street view

Piccola Cucina

L’elevata qualità dei prodotti proposti da una accurata selezione operata direttamente dallo chef Philip Guardione consente di reinterpretare in modo innovativo la tradizione gastronomica siciliana, secondo un metodo che ha permesso ai ristoranti Piccola Cucina di diventare, in poco tempo, un imperdibile punto di riferimento per gli amanti della buona tavola.