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Ox Pasture at Piccola Cucina

7 N Broadway Ave - Red Lodge, Montana 59068

Occupando uno storico edificio della Red Lodge a Broadway, a Red Lodge, nel Montana, il Ox Pasture è un luogo invitante dove le persone possono radunarsi. Concepito da una quarta generazione Montanan e sua moglie, la cui visione era quella di creare un luogo dove tutti fossero i benvenuti, che sostenevano la cultura del cibo e della vendita al dettaglio della storica strada principale di Red Lodge e che si concentrava sui prodotti della regione.

Per la stagione 2018, accogliamo con favore un pop-up dello chef Philip Guardione e la sua cucina siciliana, Piccola Cucina. Philip cucina autentica cucina siciliana che è un amalgama di cucina italiana influenzato da tutte le culture che hanno trovato la Sicilia come crocevia. Ingredienti semplici e freschi preparati autenticamente per adattarsi all’ambiente locale di Red Lodge. Un vero siciliano, cresciuto nella cucina di sua nonna e all’ombra dell’Etna, Philip cucina con gioia e competenza portando i sapori freschi e accoglienti che i siciliani si aspettano in tavola. L’energia e l’ospitalità della squadra di Philip sono esuberanti e familiari.

Al Ox Pasture at Piccola Cucina, siamo al centro della scena gastronomica artigianale di Red Lodge, la carne di manzo di livello locale allevato in loco è affiancata da prodotti ed erbe coltivate nelle fattorie della zona. Lavoriamo direttamente con gli agricoltori locali e gli allevatori per ottenere gli ingredienti più freschi e più adatti alla stagione.

Se mentre mangi con gusto non hai allato a tìa una pirsona che mangia con pari gusto allora il piaciri del mangiare è come offuscato, diminuito (A. Camilleri)

Orario di apertura

Da Martedì a Domenica:
dalle 11:30 alle 22:00

Chiuso il lunedì

OpenTable Gifts card

Indirizzo

7 North Broadway Avenue,
Red Lodge, Montana 59068, Stati Uniti

TELEFONO

Telefono: (001) 406-446-1212

Google Street view

Piccola Cucina at Ox Pasture

7 North Broadway Ave
Red Lodge, Montana 59068, USA

Tel (001) 406-446-1212

Piccola Cucina

L’elevata qualità dei prodotti proposti da una accurata selezione operata direttamente dallo chef Philip Guardione consente di reinterpretare in modo innovativo la tradizione gastronomica siciliana, secondo un metodo che ha permesso ai ristoranti Piccola Cucina di diventare, in poco tempo, un imperdibile punto di riferimento per gli amanti della buona tavola.

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